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    家乡美食蘑菇的价值

    张丽华     2017-12-23 16:46:37     浏览:4    回复:0    点赞:0
    发帖人:张丽华
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    “人生就是在选择与放弃之间前行,假如选择其他行业,这个‘蘑菇梦’恐怕会成为我一生的遗憾。我选择了自己想做的事,即使工作环境很艰苦,我仍旧感到很开心。”这是一位来自宜宾学院晓波的真情告白。”

            晓波是生物科学教育专业的学生,毕业后,他坚守自己的梦想,选择行走在大山深处,脚踏实地的开始蘑菇种植。


    打铁还需自身硬

            大学时,首次接触到食用菌后,晓波就对菌类培育产生了浓厚的兴趣,除上课外,他几乎都呆在实验室里面做微生菌的栽培、接种等,反复不断地进行菌类的培育试验。大三时,他按照配方就已经培育出多个品种。


            与此同时,晓波还常去参观省内外种植基地,不断地学习和积累种植食用菌的知识、经验。这期间,经过他和同学的共同努力,成功申请自主研发的“茶树菇种植”专利,同时他也决定自己创业种植蘑菇。

    https://image.ipaiban.com/uploa


    追梦之路累并快乐着

            2010年大学毕业后,班上大部分同学都选择当一名生物老师,而晓波则先后在宜宾市珙县、成都市学习蘑菇的种植技术,积累经验后,决定自主创业。由于刚毕业不久没有积蓄,面临资金投入时,晓波犯难了。家里只给他提供了一部分资金,但是资金方面仍旧有较大缺口。得知情况后,他大学时的老师为他提供了近50%的启动资金,解了资金之难。


            试想过很多地方后,最后晓波决定在南岸七星山建厂:气候湿润、空气清新的七星山,被誉为宜宾的“休闲氧吧”和“天然屏障”,优良的气候条件为蘑菇生产提供适宜的生长环境,并且离市区较近、交通便利,也便于蘑菇的销售。


            那一年5月,晓波的蘑菇种植正式开始了。签合同、修路、搭棚后,便开始修建蘑菇种植基地,6月,蘑菇基地正式开始运作。蘑菇的生长培育需要40~90天,这期间,都需要小心呵护和照顾。由于缺少人手,从蘑菇原料选择,到拌料、加水、装袋、灭菌、接种、培养等一系列繁琐的过程,晓波都要亲力亲为。他每天凌晨1、2时就必须起来采摘蘑菇,然后骑车将蘑菇运下山去,交给零售商,回来后又开始蘑菇的培育,忙到晚上11时才能休息。


            晓波说:最忙的一天,只休息了3个小时!在创业初期的一年多的时间里,虽然工作很累很艰辛,“只要心里有梦,我就感觉累并快乐着。”


    https://image.ipaiban.com/upload-ueditor-image-20171208-1512721657702081918.gif


    努力拼搏 年产值30万不是梦

            经过一年多的发展,晓波的蘑菇基地已经成功培育出滑菇、姬菇、袖珍菇、平菇、猴头菇等10多个品种。据他估计,今年能年产10万袋蘑菇,产值预计将突破30万元,利润产值也能达10万元。


            目前,蘑菇品质优良,销售市场也日趋稳定,成立公司、打造品牌也在筹备中,晓波“蘑菇梦”的实现指日可待。


    致富笔记


    1、找到适合自己的项目。所谓找项目,其实就是要找你自己的优势。例如:我最擅长哪些领域 (每个人擅长的领域都不一样,有的人熟悉产品,但不懂营销;有的人有技术能力,但不善管理;有人擅长销售,却缺乏长远的市场策略。因此,创业者首先要给自己做个优势定位,明白自己擅长哪些领域再去寻找项目)。


    2、以自己的兴趣为主。做自己最感兴趣的事情;从自己最擅长的地方切入。扬己之长,避己之短;万事开头难是不争的事实,就看我们有没有做好充分的准备,是否有勇气去接受挑战。最大的敌人不是别人就是自己。


    3、“动手”比“动心”更重要。创业需要有想象力,但是创业者不能整天白日做梦,动手比动心更难,做比想更重要。对于新上路的创业者,应该赶紧试错。创业者的主意再好,不动手做出来去接受市场的检验,永远不知道真实的答案。

     

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